bazlama nasıl yapılır? balon gibi şişen en kolay bazlama tarifi

Bazlama Tarifinin Malzemeleri

• 8,5 su bardağı un 1100 gram
• 2 su bardağı ılık su 400 ml
• 2 su bardağı yoğurt ( yoğurdun sulu tarafından olursa daha iyi olur ) 400ml
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya 42 gram veya 1 paket kuru instant maya 10 gram

Bazlamanın Yapılışı

Un, su, yoğurt ve tuz bir kapta karıştırılarak yoğrulur.

Mayalanması için ılık bir ortamda kapağı kapatılarak yarım saat bekletilir

Kabaran hamur 8 parçaya bölünüp beze tutulur.

Çok fazla un kullanmadan tabak büyüklüğünde açılarak yağsız tavada pişirilir.

NOT:  Çok yüksek ateşte pişerse balon gibi şişmez ve yanabilir.

Piştikten sonra isteğe göre tereyağı ile yağlanır.

Afiyet olsun.