İçi için;
Şerbet için;
Bütün malzemeler karıştırılır. (badem ve ceviz hariç)
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur ve tarak üzerinde açılır.
İçerisine ceviz koyulur ve rulo yapılır.
İki ucu birleştirilir, daha sonra yumurta sarısı sürülür ve ortasına badem koyulur 180 derecede pişirilir.
Şerbet sıcak, tatlı ise ılık olmalı daha iyi çekmesi için afiyet olsun