ağızda dağılan enfes un kurabiyesi tarifi…

MALZEMELER

• 150 gr. Tereyağı yada margarin oda sıcaklığında muhafaza edilmiş
• Yarım çay bardağı sıvıyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2,5 yemek kaşığı nişasta (mısır yada buğday)
• 1 paket vanilya
• Dövülmüş ceviz 50 – 100 gr.
• 2 – 2,5 su bardağı un
• Üzeri için pudra şekeri

YAPILIŞI

Her hangi bir kaba; yağı, nişasta, vanilya ve pudra şekerini doldurup yoğurun.

Kıvama gelene kadar (kulak memesi) azar azar un ekleyerek bir hamur elde edin.

Yoğurduğumuz bu hamuru ikiye bölün.

Bölünmüş olan hamurun bir parçasını dövülmüş cevizle tekrar yoğurun.

Uzun bir şerit halinde getirip, üstüne çatal ile şekil verebilirsiniz.

Çok güzel bir görünüşe sahip olacaktır.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırın da 15 dakika pişirin.

Fırından çıkarttığınız tatlıları önce balkonunuzda biraz soğutun.

Ardından buzdolabında birkaç saat bekletin.

Üstüne pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.