ağızda dağılan enfes un kurabiyesi tarifi…
Her hangi bir kaba; yağı, nişasta, vanilya ve pudra şekerini doldurup yoğurun.
Kıvama gelene kadar (kulak memesi) azar azar un ekleyerek bir hamur elde edin.
Yoğurduğumuz bu hamuru ikiye bölün.
Bölünmüş olan hamurun bir parçasını dövülmüş cevizle tekrar yoğurun.
Uzun bir şerit halinde getirip, üstüne çatal ile şekil verebilirsiniz.
Çok güzel bir görünüşe sahip olacaktır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırın da 15 dakika pişirin.
Fırından çıkarttığınız tatlıları önce balkonunuzda biraz soğutun.
Ardından buzdolabında birkaç saat bekletin.
Üstüne pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.