Gerekli olan Malzemeler

• 4 tane haşlanmış orta boy patates
• 100g beyaz peynir
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 tutam maydanoz
• 4 tane yeşil soğan
• Kızartmak için bitkisel yağ

Tarifin Yapılışı

Haşlanmış patatesi ve peyniri geniş bir kaba alıp iyice topak kalmayana dek eziyoruz patatesler sıcakken ezersek daha kolay olacaktır.

Ezdiğimiz patatesin üzerine 1 tane soğan rendeleyip 2 diş sarımsak eziyoruz ve diğer malzemelerini ekliyoruz yumurta, süt, karabiber, tuz, nişasta, ince doğranmış maydanoz ve yeşil soğan ekleyip hamur gibi olana kadar karıştırıyoruz.

Karışımı sıkma torbasına doldurup tavaya 1 su bardağı kadar sıvı yağ alıp içine iç içe geçmiş halka şeklinde sıkıp kızartıyoruz kızartırken ara ara sallayalım aralara yağ rahat girsin sıkmadan önce yağın ısındığından emin olmalıyız.

Tavaya sıkmakta zorlanıyorsanız pişirme kağıdının üzerine sıkıp pişirme kağıdı ile birlikte sıcak yağa bırakabilirsiniz her iki tarafını da kızartıp servis yapabiliriz deneyeceklere afiyet olsun.

Tarifin Videosu